Siapa yang bisa menolak aroma harum mentega yang berpadu dengan gurihnya bawang putih? Ayam Goreng Mentega adalah salah satu menu andalan keluarga yang selalu berhasil mengosongkan piring nasi. Masakan ini sangat istimewa karena mengombinasikan tekstur ayam yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam, diselimuti saus karamel yang kental dan kaya rasa. Kabar baiknya, Anda tidak perlu menjadi koki profesional untuk menyajikannya; cukup dengan bahan-bahan sederhana di dapur, hidangan mewah ini siap memanjakan lidah seluruh anggota keluarga.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 500 gram daging ayam (potong sesuai selera, disarankan bagian paha)
  • 1 buah jeruk nipis (untuk marinasi)
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 3 sendok makan margarin atau mentega
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap inggris (worcestershire sauce)
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus sambal atau saus tomat
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Redaksi Kuliner

Resep Ayam Goreng Mentega Saus Tiram, Lezatnya Bikin Nagih Terus!

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit agar bau amis hilang dan bumbu meresap.

2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.

Redaksi Kuliner

Resep Ayam Goreng Mentega Saus Tiram, Gurih Meresap dan Super Praktis!

3. Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga layu dan mengeluarkan aroma harum yang menggoda.

4. Masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, saus sambal, lada, dan sedikit gula. Aduk rata hingga saus mulai berbuih dan mengental.

5. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan saus. Aduk cepat hingga seluruh potongan ayam terbalut rata dengan saus mentega yang mengkilap.

Redaksi Kuliner

Resep Ayam Kecap Mentega Spesial, Saus Karamelnya Gurih Meresap!