JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan rumahan harus selalu rumit? Hari ini, saya ingin berbagi resep yang menjadi penyelamat di dapur banyak orang: Tumis Kangkung Bawang Putih. Keindahan resep ini terletak pada kesederhanaannya. Dibandingkan harus antre di restoran yang kadang porsinya sedikit dan harganya lumayan, membuat sendiri di rumah jauh lebih memuaskan. Keunggulannya? Kita bisa mengontrol tingkat kematangan (mau yang renyah atau agak layu) dan memastikan kesegaran bahan. Ini adalah perbandingan sempurna antara kecepatan, biaya, dan rasa yang otentik!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua)
6 siung bawang putih, memarkan kasar atau cincang kasar
3 buah cabai rawit merah (opsional, sesuaikan selera pedas)
1/2 sendok teh terasi udang (ini kunci kelezatan umami!)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh gula pasir
