JABARONLINE.COM - Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa dapur rumah adalah ladang investasi terbaik. Investasi di sini bukan soal uang besar, melainkan investasi waktu dan kebahagiaan keluarga. Dan jika kita bicara tentang return on investment (ROI) tercepat di dapur, jawabannya adalah Tumis Kangkung Bawang Putih. Dalam waktu kurang dari 10 menit, Anda sudah menyajikan hidangan hijau segar yang menggugah selera, jauh lebih enak dari yang dibeli di luar. Ini adalah resep "cuan" sejati: modal bahan murah meriah, tapi kelezatannya memberikan kepuasan tak ternilai. Siap mengubah sayuran sederhana menjadi mahakarya cepat saji?
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar, siangi daun dan batang mudanya saja
5 siung bawang putih, cincang kasar (ini kunci keharuman!)
3 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera pedas Anda), iris tipis
1 sendok teh terasi bakar (opsional, tapi sangat direkomendasikan untuk kedalaman rasa)
1 sendok makan minyak goreng berkualitas baik
1/2 sendok teh garam halus
1/4 sendok teh gula pasir (penyeimbang rasa)
