JABARONLINE.COM - Selamat datang di dapur saya! Hari ini, kita akan mengungkap rahasia membuat hidangan yang selalu jadi primadona di meja makan: Tumis Kangkung Bawang Putih. Jangan salah, meskipun terlihat sederhana, menumis kangkung agar tetap hijau segar dan renyah itu ada seninya. Resep ini adalah penyelamat di saat Anda butuh lauk cepat namun tetap ingin rasa yang ‘nendang’. Baik Anda seorang koki pemula yang baru pertama kali memegang wajan, maupun Anda yang sudah mahir, panduan ini akan memastikan kangkung Anda tidak lembek dan bawang putihnya wangi semerbak. Mari kita mulai petualangan rasa ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua)
6 siung bawang putih, cincang kasar (kunci kelezatan!)
3 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan), iris serong
1 sendok teh terasi bakar/goreng (opsional, untuk aroma khas)
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
