JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Tumis Kangkung Bawang Putih Pedas ini adalah penyelamat di kala dapur sedang 'mogok' tapi perut ingin dimanjakan. Hanya butuh waktu kurang dari 15 menit, Anda bisa menyajikan hidangan hijau nan menggoda yang rasanya melampaui ekspektasi. Rahasia kenikmatannya terletak pada teknik menumis cepat yang menjaga tekstur kangkung tetap renyah, ditambah aroma bawang putih yang harumnya semerbak ke seluruh penjuru rumah. Ini dia resep andalan para koki rumahan untuk menu harian yang tak pernah membosankan!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi dan cuci bersih
5 siung bawang putih, memarkan lalu cincang kasar
3 buah cabai merah keriting (sesuai selera pedas), iris serong
3 buah cabai rawit merah (opsional, untuk ekstra pedas), iris
1/2 sendok teh terasi udang bakar (opsional, kunci rasa umami)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
