JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan rumahan harus selalu rumit? Hari ini, saya akan membagikan resep yang menjadi "senjata rahasia" di dapur saya ketika ingin menyajikan hidangan cepat, sehat, dan rasanya 'nendang' luar biasa: Tumis Kangkung Bawang Putih. Ini adalah definisi sempurna dari masakan rumahan yang disukai semua kalangan. Baik Anda baru pertama kali memegang wajan (koki pemula) maupun Anda yang sudah mahir dan mencari kesempurnaan tekstur (panduan ahli), resep ini akan menghasilkan kangkung yang tetap hijau cerah, renyah di setiap gigitan, dan aroma bawang putihnya sungguh menggoda selera. Mari kita bongkar rahasianya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi dan cuci bersih
6 siung bawang putih, cincang halus (kunci utama kelezatan)
3 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan, iris tipis)
1/2 sendok teh terasi bakar (opsional, tapi sangat disarankan untuk kedalaman rasa)
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu bubuk (rasa ayam/jamur)
