JABARONLINE.COM - Selamat datang di dapur saya! Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Hari ini, kita akan membahas salah satu primadona meja makan Indonesia: Tumis Kangkung Bawang Putih. Ini adalah resep yang membuktikan bahwa kesederhanaan bahan bisa menghasilkan rasa yang luar biasa. Bagi Anda yang baru pertama kali memasak, resep ini adalah gerbang Anda menuju dunia kuliner yang menyenangkan. Sementara bagi Anda yang sudah mahir, saya akan bagikan trik agar tekstur kangkung tetap hijau segar dan renyah, bukan lembek layu. Siap-siap, hidangan hijau penuh rasa ini hanya butuh waktu kurang dari 15 menit!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi dan cuci bersih
5 siung bawang putih, cincang kasar (kunci kelezatan!)
3 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan), iris serong
1/2 sendok teh terasi (opsional, untuk aroma khas)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh gula pasir
