JABARONLINE.COM - Siapa bilang hidangan rumahan yang lezat harus memakan waktu lama? Hari ini, saya akan membagikan resep andalan yang selalu sukses membuat seisi rumah minta tambah: Tumis Kangkung Bawang Putih Pedas. Ini bukan sekadar menumis sayur biasa; ini adalah seni memaksimalkan rasa hanya dalam waktu kurang dari sepuluh menit! Keunggulannya? Teksturnya yang masih renyah (tidak loyo), aroma bawang putihnya yang harum menggoda, dan tentu saja, kepedasannya yang pas untuk membangkitkan selera makan. Cocok sekali untuk Anda yang sibuk tapi tetap ingin menyajikan hidangan segar berkualitas.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi dan cuci bersih
5 siung bawang putih, memarkan lalu cincang kasar
3 buah cabai merah keriting, iris serong (sesuaikan selera)
5 buah cabai rawit merah, biarkan utuh atau iris jika suka lebih pedas
1/2 sendok teh terasi udang (opsional, tapi sangat direkomendasikan untuk rasa umami)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
