JABARONLINE.COM - Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa masakan rumahan terbaik seringkali adalah yang paling sederhana. Tumis Kangkung Bawang Putih adalah juaranya. Ini bukan sekadar sayuran pelengkap; ini adalah mahakarya rasa yang cepat, sehat, dan yang paling penting, anti gagal! Baik Anda koki pemula yang baru belajar memegang wajan atau juru masak berpengalaman yang mencari kesempurnaan tekstur, resep ini akan membuat kangkung Anda selalu renyah sempurna dan sarat aroma bawang putih yang menggoda.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua)
5 siung bawang putih besar, memarkan kasar
3 buah cabai rawit merah (opsional, sesuaikan selera pedas)
1 sendok teh terasi udang bakar (rahasia aroma umami)
1 sendok makan saus tiram berkualitas baik
1/2 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
