JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Hari ini, saya akan membagikan resep andalan saya untuk sayuran favorit sejuta umat: Tumis Kangkung Bawang Putih. Ini adalah penyelamat di kala dapur sedang 'mogok' ide, namun perut menuntut kelezatan. Keajaiban resep ini terletak pada teknik memasaknya yang cepat, memastikan kangkung tetap hijau segar, renyah di gigitan, namun bumbu bawang putihnya meresap sempurna. Dijamin, siapapun yang mencobanya akan minta tambah!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi dan cuci bersih
5 siung bawang putih, cincang kasar (ini kunci kelezatan!)
3 buah cabai rawit merah (opsional, iris tipis jika suka pedas)
1/2 sendok teh terasi udang (bakar sebentar agar aromanya keluar)
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
1/4 sendok teh gula pasir
