Siapa yang bisa menolak aroma harum mentega yang berpadu dengan gurihnya ayam goreng? Ayam Goreng Mentega adalah salah satu menu andalan yang selalu berhasil mencuri perhatian di meja makan. Masakan ini sangat populer karena keseimbangan rasa manis, gurih, dan sedikit asam yang memanjakan lidah. Tidak perlu pergi ke restoran mewah, Anda bisa menghadirkan hidangan istimewa ini di dapur sendiri dengan bahan-bahan yang sangat sederhana namun rasa tetap juara.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 500 gram daging ayam (potong ukuran sedang)
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • 3 siung bawang putih (geprek dan cincang halus)
  • 1 buah bawang bombay (iris memanjang)
  • 3 sendok makan margarin atau mentega
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap inggris (optional, untuk aroma khas)
  • 1 sendok makan saus sambal atau saus tomat
  • Garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Redaksi Kuliner

Resep Ayam Goreng Mentega Spesial, Gurihnya Meresap Sampai ke Tulang!

Cara Membuat:

1. Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, sedikit garam, dan lada. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap dan bau amis hilang.

2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.

Redaksi Kuliner

Resep Ayam Kecap Mentega Spesial, Gurih Manisnya Meresap Sampai ke Tulang!

3. Panaskan margarin atau mentega di wajan yang berbeda hingga meleleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan mengeluarkan aroma harum.

4. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dan saus sambal. Aduk rata hingga bumbu mulai berbuih.

5. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan sedikit gula dan lada, lalu aduk cepat hingga seluruh potongan ayam terbalut saus mentega dengan sempurna.

Redaksi Kuliner

Resep Ayam Kecap Mentega Spesial, Bumbunya Meresap dan Super Praktis!