Memasak di rumah tidak harus selalu rumit untuk menghasilkan hidangan sekelas restoran. Salah satu menu andalan yang selalu berhasil mencuri hati keluarga adalah Ayam Goreng Mentega. Perpaduan antara gurihnya mentega, manisnya kecap, dan aroma bawang yang harum membuat masakan ini sangat istimewa. Selain bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat, proses pembuatannya pun sangat singkat, sehingga cocok bagi Anda yang memiliki jadwal padat namun tetap ingin menyajikan makanan sehat dan lezat untuk orang tersayang.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 500 gram ayam (potong menjadi 8-10 bagian sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 3 sendok makan mentega atau margarin
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap inggris (optional, untuk aroma khas)
  • 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
  • Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam
Redaksi Kuliner

Resep Ayam Goreng Mentega Saus Tiram, Gurih Meresap Sampai ke Dalam!

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan sedikit garam dan lada. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.

2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.

Redaksi Kuliner

Resep Ayam Goreng Mentega Spesial, Saus Karamelnya Gurih Meresap!

3. Panaskan wajan terpisah, masukkan mentega hingga meleleh. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga layu dan mengeluarkan aroma harum.

4. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, lada, dan gula. Aduk rata hingga saus mulai meletup-letup.

5. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu. Aduk cepat hingga seluruh bagian ayam terbalut saus mentega yang kental.

Redaksi Kuliner

Resep Ayam Goreng Mentega Saus Tiram, Gurih Meresap dan Super Praktis!