Memasak hidangan istimewa tidak selalu harus rumit atau menggunakan bahan yang mahal. Ayam Kecap Mentega adalah salah satu menu andalan yang memadukan rasa manis, gurih, dan aroma mentega yang menggoda selera. Hidangan ini sangat cocok bagi Anda yang memiliki waktu terbatas namun ingin menyajikan masakan sekelas restoran untuk keluarga tercinta. Tekstur ayam yang juicy dibalut saus kental yang mengkilap pasti akan membuat siapa pun tambah nasi berkali-kali!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 500 gram ayam (potong menjadi 8-10 bagian)
  • 3 sendok makan margarin atau mentega
  • 1 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus sambal atau saus tomat
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera)
  • 1 buah jeruk nipis (untuk marinasi)
  • Minyak goreng secukupnya
Redaksi Kuliner

Resep Ayam Goreng Mentega Spesial, Gurihnya Meresap Sampai ke Tulang!

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan aroma amis, lalu bilas kembali.

2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan (setengah kering). Angkat dan tiriskan. Jangan menggoreng terlalu lama agar daging tetap juicy.

Redaksi Kuliner

Resep Ayam Kecap Mentega Spesial, Gurih Manisnya Meresap Sampai ke Tulang!

3. Panaskan margarin dalam wajan hingga meleleh. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga layu dan mengeluarkan aroma harum yang sedap.

4. Masukkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, merica, dan garam. Aduk rata hingga saus mulai berbuih.

5. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk perlahan hingga seluruh bagian ayam terbalut rata dengan saus mentega.

Redaksi Kuliner

Resep Ayam Kecap Mentega Spesial, Bumbunya Meresap dan Super Praktis!