JABARONLINE.COM - Siapa bilang memasak hidangan berkelas restoran itu sulit? Sapi Lada Hitam adalah salah satu menu favorit keluarga yang sering dianggap rumit, padahal rahasianya hanya terletak pada teknik pemotongan daging dan keseimbangan rasa sausnya. Masakan ini sangat cocok bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan spesial dalam waktu singkat namun tetap memberikan kesan "wah" di meja makan. Perpaduan aroma lada hitam yang kuat dengan manis gurihnya saus akan membuat siapa pun ketagihan sejak suapan pertama.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
300 gram daging sapi (pilih bagian has dalam agar cepat empuk), iris tipis melawan serat
1 buah paprika hijau, potong kotak
1 buah paprika merah, potong kotak
1 buah bawang bombay, potong kotak
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
2 sendok makan lada hitam butiran, sangrai lalu tumbuk kasar
