JABARONLINE.COM - Ada kalanya kita mendambakan masakan yang ringan, menyehatkan, namun tetap memuaskan di lidah. Sayur Bening Bayam Jagung adalah jawabannya! Ini bukan sekadar sayur biasa; perpaduan tekstur lembut bayam dan manisnya jagung yang berpadu sempurna dengan kaldu sederhana adalah pelukan hangat di piring Anda. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang sibuk karena prosesnya super cepat, hanya butuh waktu kurang dari 15 menit, dan bahannya mudah didapat di pasar terdekat. Mari kita bongkar langkah demi langkah agar sayur bening Anda tidak lagi bening pucat, melainkan bening yang kaya rasa!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat bayam segar (pilih yang daunnya masih hijau pekat), siangi dan cuci bersih
1 buah jagung manis ukuran sedang, sisir butirannya
2 liter air bersih (atau air kaldu jika ada)
3 siung bawang putih, geprek lalu iris tipis
1 ruas jari temu kunci (kunci), memarkan (ini kunci kesegaran!)
1/2 sendok teh gula pasir (atau sesuai selera)
1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
