JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan lezat harus mahal? Di tengah kebutuhan untuk lebih bijak dalam mengatur anggaran dapur, sayuran hijau seperti kangkung selalu menjadi penyelamat. Tumis Kangkung Bawang Putih adalah definisi sempurna dari "less is more" dalam kuliner. Hanya dengan bahan-bahan sederhana yang harganya sangat terjangkau, Anda bisa menyajikan hidangan yang kelezatannya mampu menandingi hidangan restoran. Ini bukan sekadar resep, ini adalah strategi cerdas untuk menikmati makanan enak tanpa menguras dompet, sekaligus memastikan nutrisi segar selalu tersaji di meja makan setiap hari.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar (pilih yang batangnya masih renyah)
6 siung bawang putih, cincang kasar (jangan pelit bawang!)
3 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan, opsional)
1/2 sendok teh terasi udang (opsional, untuk aroma khas)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan (memberi rasa umami yang mendalam)
1/2 sendok teh gula pasir
