JABARONLINE.COM - Selamat datang kembali di dapur saya! Hari ini, kita akan membahas sebuah resep yang sangat saya andalkan saat waktu memasak mepet, namun tetap ingin menyajikan hidangan yang berkesan: Tumis Ayam Bawang Putih. Masakan ini adalah definisi dari sederhana namun kaya rasa. Keunggulannya terletak pada kecepatan memasak dan penggunaan bumbu dasar yang hampir selalu tersedia di rumah. Lebih penting lagi, dengan memperhatikan teknik memasak yang tepat, kita memastikan ayam matang sempurna, bebas risiko bakteri, sehingga aman dinikmati seluruh keluarga. Ini bukan sekadar tumisan biasa, ini adalah jaminan kelezatan yang aman.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam fillet (bagian dada atau paha), potong dadu ukuran sekali suap
1 sendok teh garam (untuk marinasi)
1/2 sendok teh merica bubuk (untuk marinasi)
1 sendok makan tepung maizena (untuk melapisi ayam)
1 bonggol besar bawang putih, cincang halus (jangan ragu, ini kuncinya!)
4 siung bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar (buang bijinya jika tidak suka pedas), iris serong
