JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan rumahan harus rumit? Hari ini, saya akan membagikan resep andalan yang selalu sukses di dapur saya: Tumis Kangkung Bawang Putih. Ini adalah penyelamat di kala lapar melanda dan waktu memasak terbatas. Kunci dari tumisan yang sempurna adalah kecepatan dan menjaga tekstur sayuran tetap renyah. Saya juga akan tekankan beberapa langkah keamanan kecil, terutama dalam hal pencucian sayuran, agar hidangan ini tidak hanya lezat, tapi juga higienis dan aman untuk seluruh keluarga. Mari kita mulai petualangan singkat di dapur ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua)
6 siung bawang putih, memarkan kasar lalu cincang halus (ini kuncinya!)
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera, buang bijinya jika tidak suka terlalu pedas)
1/2 sendok teh terasi bakar (opsional, tapi sangat menambah aroma)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh gula pasir
