JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Tumis Kangkung Bawang Putih adalah penyelamat di kala dapur sedang ‘mogok’ tapi perut keroncongan. Menu ini adalah definisi sempurna dari kecepatan, kesederhanaan, dan tentu saja, kelezatan tiada tara. Kunci utama dari tumisan ini adalah teknik memasak yang cepat agar kangkung tetap hijau segar dan renyah. Saya jamin, resep ini akan jadi andalan baru Anda karena bumbunya yang minimalis namun nendang!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi dan cuci bersih
5 siung bawang putih, memarkan lalu cincang kasar
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas), iris serong
1/2 buah tomat kecil, potong-potong (opsional, untuk sedikit rasa asam segar)
1 sendok makan minyak goreng (atau lebih jika suka)
50 ml air bersih
Bumbu Penyedap:
