JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Kadang, kebahagiaan terbesar di dapur datang dari hidangan yang super sederhana namun dieksekusi dengan sempurna. Tumis Kangkung Bawang Putih adalah juaranya. Ini adalah resep penyelamat di kala lapar menyerang, bahannya mudah didapat, dan prosesnya sangat cepat. Rahasianya terletak pada teknik menumis agar kangkung tetap hijau cerah, renyah, dan aroma bawang putihnya 'pecah' di mulut. Mari kita bongkar langkah demi langkah untuk mendapatkan tumisan kangkung terenak versi rumahan Anda!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua)
5 siung bawang putih ukuran besar, cincang kasar
3 buah cabai rawit merah (opsional, iris tipis)
1/2 buah tomat merah kecil (potong-potong)
1 sdm saus tiram berkualitas baik
1 sdt kecap ikan (ini kunci aroma gurihnya)
1/2 sdt gula pasir
