JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Saya berani katakan, Tumis Kangkung Bawang Putih adalah juaranya menu cepat saji yang tidak pernah gagal memuaskan lidah. Di tengah kesibukan, kita sering mencari hidangan yang bisa disiapkan kurang dari 15 menit, namun rasanya tetap 'nendang'. Keunggulan utama resep ini adalah kesegarannya; kangkung yang renyah berpadu sempurna dengan aroma bawang putih yang harum dan sentuhan pedas yang membangkitkan selera. Ini bukan sekadar tumisan biasa, ini adalah bukti bahwa kesederhanaan bisa menghasilkan kelezatan luar biasa yang selalu jadi primadona di meja makan keluarga.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua)
6 siung bawang putih, memarkan kasar, lalu cincang kasar
3 buah cabai merah besar, iris serong (sesuaikan selera pedas)
5 buah cabai rawit setan (opsional, untuk tendangan pedas ekstra)
1/2 sendok teh terasi udang (bakar sebentar, kunci kelezatan!)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan (untuk menambah gurih)
