JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan rumahan harus selalu rumit? Tumis Kangkung Bawang Putih adalah juaranya menu kilat yang selalu sukses memicu selera makan seisi rumah. Jujur saja, ketika kita lelah setelah seharian beraktivitas, yang kita butuhkan adalah hidangan yang cepat saji namun tetap memberikan sensasi 'wow' di lidah. Rahasianya? Teknik menumis yang tepat agar kangkung tidak layu dan bumbu bawang putihnya benar-benar harum maksimal. Menu ini adalah definisi kesederhanaan yang elegan, seringkali menjadi favorit banyak orang karena kesegarannya yang tak tertandingi. Mari kita bongkar langkah demi langkah untuk mendapatkan tumisan kangkung impian!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar, siangi bagian daun dan batang muda saja
5 siung bawang putih, cincang kasar (ini kunci kelezatan!)
3 buah cabai rawit merah atau sesuai selera (iris tipis, opsional)
1/2 sendok teh terasi bakar (sedikit saja, untuk kedalaman rasa)
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
