JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Kali ini, saya akan membagikan resep andalan yang selalu sukses membuat seisi rumah ketagihan: Tumis Kangkung Bawang Putih. Sayuran hijau ini adalah penyelamat di kala kita ingin makan enak tapi waktu memasak sangat terbatas. Kunci kelezatannya terletak pada teknik menumis yang cepat (agar kangkung tetap renyah) dan takaran bumbu yang pas. Dijamin, aroma bawang putihnya saja sudah membuat nasi sebakul tandas!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi dan cuci bersih
6 siung bawang putih besar, memarkan lalu cincang kasar
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas), iris tipis
1 sendok teh terasi udang kualitas baik (opsional, tapi sangat disarankan untuk aroma khas)
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh gula pasir
