JABARONLINE.COM - Memasak di rumah bukan sekadar menyajikan makanan, tetapi juga bentuk kasih sayang dalam menjaga kesehatan keluarga melalui hidangan yang higienis. Ayam Goreng Lengkuas adalah menu favorit sepanjang masa yang menawarkan perpaduan tekstur renyah dari parutan lengkuas dan daging ayam yang lembut. Keunggulan resep ini terletak pada teknik ungkep yang memastikan bumbu meresap hingga ke tulang, serta langkah-langkah proteksi dapur yang memastikan proses memasak tetap aman dan menyenangkan bagi siapa saja.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1 kg daging ayam (potong menjadi 8-10 bagian)
200 gram lengkuas (parut halus)
2 batang serai (memarkan)
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
250 ml air kelapa atau air biasa
Minyak goreng secukupnya
