Memasak di rumah tidak harus selalu rumit untuk menghasilkan rasa yang mewah. Salah satu menu andalan yang selalu berhasil menggugah selera keluarga adalah Ayam Goreng Mentega. Masakan ini merupakan perpaduan sempurna antara rasa gurih dari margarin, aroma harum saus Inggris, dan manisnya kecap yang terkaramelisasi dengan indah. Selain bahan-bahannya yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat, proses pembuatannya pun sangat singkat, menjadikannya pilihan tepat untuk menu makan siang maupun makan malam yang spesial bagi orang tersayang.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 500 gram ayam (potong menjadi 8-10 bagian)
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 3 sendok makan margarin atau mentega
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus Inggris (Worcestershire sauce)
  • 1 sendok makan saus sambal (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam dan lada bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
Redaksi Kuliner

Resep Ayam Goreng Bawang Putih Renyah, Gurihnya Meresap Sampai ke Tulang!

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, sedikit garam, dan lada. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap dan bau amis hilang.

2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.

Redaksi Kuliner

Resep Ayam Goreng Bawang Putih Krispi, Wangi Gurihnya Bikin Nagih!

3. Panaskan margarin di atas wajan hingga meleleh. Tumis bawang putih cincang sampai harum, lalu masukkan irisan bawang bombay. Tumis hingga bawang bombay sedikit layu.

4. Masukkan saus Inggris, kecap manis, saus tiram, dan saus sambal. Aduk rata hingga bumbu mulai berbuih dan mengental.

5. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk cepat hingga seluruh potongan ayam terbalut rata dengan saus mentega yang mengkilap.

Redaksi Kuliner

Resep Ayam Goreng Mentega Spesial, Gurihnya Meresap Sampai ke Tulang!