Siapa yang bisa menolak aroma harum mentega yang berpadu dengan gurihnya ayam goreng? Ayam Goreng Mentega adalah menu andalan restoran yang sebenarnya sangat mudah dibuat sendiri di dapur rumah Anda. Masakan ini menjadi favorit karena keseimbangan rasa manis, asin, dan gurih yang meresap sempurna ke dalam daging ayam yang krispi di luar namun tetap juicy di dalam. Sangat cocok disajikan dengan nasi hangat untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga tercinta.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 500 gram daging ayam (potong menjadi 8-10 bagian)
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 4 sendok makan margarin atau mentega berkualitas
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap inggris (worcestershire sauce)
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus tomat atau saus sambal
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Redaksi Kuliner

Resep Ayam Goreng Mentega Spesial, Gurihnya Meresap dan Super Praktis!

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis dan agar bumbu dasar meresap.

2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Jangan menggoreng terlalu lama agar daging tidak menjadi keras.

Redaksi Kuliner

Resep Ayam Goreng Mentega Spesial, Gurihnya Meresap Sampai ke Tulang!

3. Panaskan mentega di atas wajan hingga meleleh. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga layu dan mengeluarkan aroma harum yang menggoda.

4. Masukkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus tomat, merica, dan gula. Aduk rata hingga saus mulai berbuih dan sedikit mengental.

5. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam saus mentega. Aduk cepat hingga seluruh potongan ayam terbalut rata dengan bumbu.

Redaksi Kuliner

Resep Ayam Kecap Mentega Spesial, Gurih Meresap dan Super Praktis!