JABARONLINE.COM - Selamat datang di dapur saya! Di tengah kesibukan modern, kita sering mencari hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga cepat saji dan menyehatkan. Tumis kangkung bawang putih adalah jawabannya. Ini bukan sekadar sayuran biasa, lho. Dalam tren kuliner masa depan, hidangan berbasis nabati yang cepat dimasak (quick-prep plant-based) akan semakin mendominasi. Kangkung, dengan kandungan nutrisinya yang tinggi, sangat cocok menjadi bintang di meja makan Anda. Resep ini saya jamin anti gagal, rasanya segar, gurihnya pas, dan siap dalam hitungan menit!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua)
8 siung bawang putih, cincang kasar (jangan pelit bawang!)
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas), iris tipis
1/2 sendok teh terasi udang (opsional, tapi sangat disarankan untuk kedalaman rasa)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan (untuk aroma laut yang khas)
1/2 sendok teh gula pasir
