JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan rumahan harus memakan waktu lama? Saya punya rahasia untuk Anda: Tumis Kangkung Bawang Putih. Ini adalah penyelamat di kala perut keroncongan tapi waktu mepet. Kunci kelezatan tumis kangkung yang sempurna bukan hanya pada bumbunya, tetapi pada teknik memasak cepat agar sayur tetap hijau cerah dan teksturnya renyah maksimal. Resep ini sangat sederhana, bahannya mudah didapat, dan dijamin hasilnya akan membuat Anda bangga karena lebih enak dari yang biasa Anda pesan!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), petik daun dan batang mudanya saja
5 siung bawang putih, cincang kasar (ini kunci aroma!)
3 buah cabai rawit merah (opsional, iris tipis)
1/2 sendok teh terasi bakar (opsional, untuk aroma khas)
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
