JABARONLINE.COM - Suasana haru dan bahagia menyelimuti acara pelepasan siswa kelas 12 SMKN Pertanian 1 Sukaraja, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Alunan musik degung yang syahdu mengiringi ratusan siswa saat menikmati pengalaman tak biasa yakni menyantap menu Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan konsep prasmanan (buffet) layaknya di hotel berbintang.
Di tengah agenda foto bersama dan perpisahan, para siswa tampak antusias mengantre di depan meja panjang yang menyajikan aneka menu hangat.
Salah satu siswa kelas 12, Siti Noer, mengaku terkejut sekaligus senang dengan konsep penyajian ini. Menurutnya, pengalaman menyantap MBG secara prasmanan membuat momen perpisahan sekolah menjadi lebih spesial.
"MBG kayak gini tuh mantap banget ya, soalnya bisa langsung kelihatan (menunya). Ininya besar, semuanya besar. Baru kali ini ada yang seperti ini, berasa kayak hajatan atau perpisahan yang sangat spesial," ujar Siti, Selasa (28/4/2026).
Menurutnya, dari sekian banyak menu yang disajikan, ada satu hal yang paling dinantikannya. "Susu sih, aku paling nanti-nanti susunya," ucapnya.
Konsep prasmanan ini diinisiasi oleh Chef SPPG Pasirhalang, Asep Saepulloh. Berbekal pengalaman bertahun-tahun di dunia perhotelan, Asep ingin memberikan edukasi sekaligus apresiasi kepada para siswa melalui presentasi makanan yang berbeda.
"Ini namanya konsep buffet atau prasmanan. Kami rutin mengadakan ini setiap bulan sebagai bentuk apresiasi terhadap program pemerintah yang sangat bagus untuk anak sekolah dan balita," kata Asep.
Dia menjelaskan, tujuan utama konsep ini adalah menyajikan makanan yang tetap panas langsung dari dapur agar kualitas rasanya terjaga. Selain itu, ia ingin memberikan kejutan dan pengalaman baru bagi para siswa.
"Kami ingin menampilkan sesuatu yang lebih, agar mereka tahu bahwa penyajian makanan MBG bisa sekelas hotel. Menu hari ini kami siapkan nasi liwet autentik yang menjadi favorit 90 persen penerima manfaat kami, lalu ada Ayam geprek dengan sambal yang manyus, serta tahu berontak," jelasnya.
Tak hanya makanan berat, para siswa juga dimanjakan dengan hidangan penutup berupa puding dan buah semangka. Yang paling istimewa, SPPG Pasirhalang menyajikan susu dengan berbagai varian rasa seperti stroberi, vanila, dan cokelat.
