JABARONLINE.COM - Halo Sobat Dapur! Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Hari ini, saya akan membagikan resep "Tumis Kangkung Bawang Putih" yang merupakan primadona di meja makan keluarga. Keunggulannya? Prosesnya kurang dari 10 menit, namun hasilnya jauh lebih memuaskan daripada kangkung yang lembek dan layu. Rahasia utama dalam menumis kangkung adalah kecepatan dan panas yang tepat—membuatnya renyah di luar namun lembut pas di dalam. Ini adalah perbandingan terbaik antara kecepatan memasak versus kenikmatan rasa!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua)

6 siung bawang putih ukuran besar, cincang kasar (ini wajib!)

3 buah cabai rawit merah (opsional, sesuai selera pedas)

1 sendok teh terasi bakar (sedikit saja, untuk aroma umami)

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh gula pasir