JABARONLINE.COM - Siapa bilang masakan enak harus memakan waktu berjam-jam? Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa kesibukan harian seringkali membuat kita ingin menyajikan hidangan yang memuaskan tanpa harus berdiri lama di dapur. Inilah mengapa saya sangat merekomendasikan Tumis Ayam Bawang Putih Jahe Kilat. Kombinasi aroma tajam jahe dan manis gurih bawang putih adalah perpaduan klasik yang selalu berhasil membangkitkan selera. Resep ini sangat mengandalkan teknik menumis cepat (stir-fry), menjadikannya menu andalan saat perut sudah keroncongan dan waktu terbatas. Dijamin, kelezatannya akan membuat Anda lupa bahwa ini adalah masakan 'kilat'!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
300 gram fillet dada atau paha ayam, potong dadu ukuran sekali suap
1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
5 siung bawang putih, cincang halus (jangan pelit!)
2 cm jahe segar, memarkan atau iris korek api tipis
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh minyak wijen
