JABARONLINE.COM - Selamat datang kembali di dapur saya! Hari ini, saya ingin membagikan resep andalan yang selalu sukses membuat anggota keluarga menambah porsi nasi: Tumis Ayam Jamur Saus Tiram. Mengapa resep ini menjadi favorit? Jawabannya terletak pada kecepatan dan kedalaman rasanya. Dibandingkan masakan berkuah yang butuh waktu lama untuk mendidihkan kaldu, tumisan ini hanya butuh waktu kurang dari 20 menit. Kelebihannya adalah tekstur ayam yang lembut bertemu dengan jamur yang kenyal, dibalut saus tiram yang gurihnya 'nendang'. Kekurangannya? Mungkin hanya satu: Anda harus siap memasak nasi lebih banyak!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
300 gram daging ayam fillet (bagian dada atau paha), potong dadu ukuran sekali suap
150 gram jamur kancing atau jamur tiram, iris tipis
1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan (opsional, untuk aroma)
2 buah cabai merah besar, iris serong (sesuaikan tingkat kepedasan)
1 batang daun bawang, iris kasar
